Ilustrasi bakso Photo by jcomp on Freepik Jakarta Cara membuat bakso sapi jadi pilihan masakan lezat keluarga. Bakso sapi termasuk makanan favorit banyak orang. Selain dinikmati bersama kuah kaldu panas, bakso juga bisa diolah menjadi beragam menu seperti bakso goreng, bakso bakar, hingga balado. Mungkin cara membuat bakso sapi terlihat rumit dan susah. Namun, dengan langkah yang lebih sederhana, cara membuat bakso sapi bisa dilakukan di rumah. Anda bisa mencoba cara membuat bakso sapi rumahan dengan mudah. 12 Cara Membuat Bakso Ayam yang Enak dan Kenyal, Sederhana ala Rumahan 9 Cara Membuat Bakso yang Nikmat dan Kenyal, Mudah dengan Bahan Sederhana 6 Cara Membuat Bakso Berbagai Rasa, Resepnya Mudah Banget Untuk menghaluskan daging, Anda bisa menggunakan food processor atau blender yang ada di rumah. Bumbu dan bahan-bahan cara membuat bakso sapi pun sangat mudah ditemukan. Ada beragam kreasi cara membuat bakso sapi rumahan yang bisa dicoba. Berikut cara membuat bakso sapi rumahan dan tipsnya supaya kenyal dan lezat, dirangkum dari berbagai sumber, Jumat 5/3/2021.Tips membuat bakso sapi yang kenyal dan tidak hancurilustrasi bakso sumber FreepikMenggunakan es batu Es batu sangat penting dalam cara membuat bakso sapi. Es batu akan membantu membentuk tekstur bakso yang padat dan kenyal saat direbus. Es batu bisa dimasukkan bersama dengan daging sapi saat digiling. Pastikan adonan tetap dingin agar bakso kenyal saat direbus. Anda juga bisa menambahkan es batu es batu bersamaan dengan bumbu. Perbandingan tepung Perbandingan tepung juga penting dalam cara membuat bakso sapi. Pastikan perbandingan tepung tapioka dan teigu yang digunakan tidak terbalik atau terlalu banyak satu sama lain. Gunakan perbandingan 41 untuk daging giling dan tepung tapioka. Rendam air hangat Setelah tercampur rata, buat bulatan-bulatan bakso dan siapkan wadah besar air hangat. Sambil menunggu panci untuk merebus bakso, masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam wadah air hangat. Baru setelahnya rebus hingga matang atau hingga bakso mengapung. Gunakan garam kasar Menambahkan garam kasar dalam adonan bakso dapat menjadi pengenyal alami bakso. Garam kasar mengandung tinggi alkali sehingga mampu menjadi pengental alami bakso. Hasil bakso pasti akan beda jika menggunakan garam halus. Sesuaikan takaran garam seperti resep bakso pada bakso Food photo created by jcomp - 500 gram daging sapi tanpa lemak 150 gram es batu 1 sdm bawang putih gurih, haluskan 1 sdm bawang merah goerng, haluskan 1 sdt gula pasir 2 sdt garam 1 butir putih telur 1/2 sdt lada bubuk 100 gram tepung sagu 1/2 sdt baking powder Cara membuat bakso sapi rumahan 1. Cuci bersih daging lalu potong kecil-kecil. Setelah itu masukkan di blender atau food processor dan haluskan. 2. Masukkan separuh es batu, bawang putih, dan bawang merah. Giling lagi sampai halus. Tambahkan garam. Giling kembali. 3. Tambahkan gula pasir, lada bubuk, putih telur, tapung sagu, dan baking powder. Tambahkan lagi sisa es batu. Giling sampai halus. 4. Pastikan adonan daging selalu dalam keadaan dingin dengan memasukkan es batu secara bertahap. Giling sampai adonan bakso halus dan berwarna sedikit merah muda. 5. Didihkan air. Setelah air mendidih, kecilkan api. Pastikan air untuk merebus daging tidak dalam keadaan "bergejolak". Bentuk adonan bakso bulat-bulat, lalu masukkan ke dalam air rebusan. Lakukan sampai adonan habis. 6. Untuk menghasilkan bakso daging sapi yang matangnya sempurna dan merata, setelah bakso mengambang, besarkan apinya sedikit. Masak kembali selama kurang lebih 5 menit. 7. Siapkan wadah yang berisi air matang dingin bisa ditambah es batu. Bakso yang sudah matang segera dipindahkan ke dalam air dingin. Tujuannya agar teksturnya lebih kenyal. Setelah itu membuat bakso sapi kenyal dengan blenderIlustrasi bakso sapi Photo by jcomp on FreepikBahan 250 gram daging sapi 1 butir telur, ambil bagian putihnya saja 3 sdm tepung tapioka 2 siung bawang putih goreng 1 siung bawang merah goreng 1 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk es batu secukupnya Cara membuat bakso sapi kenyal dengan blender 1. Masukkan daging sapi dan es batu ke dalam blender. Haluskan. Tambahkan putih telur, haluskan lagi beberapa saat. 2. Tambahkan garam, lada bubuk, bawang putih, dan bawang merah. Proses semua dengan blender hingga tercampur rata. 3. Uleni adonan bakso sampai cukup mudah dibentuk. Lalu, bentuk bulat-bulat. Didihkan air di panci. Masukkan bulatan bakso satu per satu. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. 4. Setelah bakso sapi matang dan mengapung, segera pindahkan dan masukkan ke dalam wadah berisi air es. Diamkan beberapa saat, lalu tiriskan. Bakso sapi kenyal siap membuat bakso sapi uratbakso sapi urat sumber FreepikBahan 500 gram daging sapi, digiling halus 300 gram urat sapi, gunting-gunting kasar 1 sdm bawang merah goreng 2 sdt bawang putih goreng 1/2 sdt baking powder 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt lada bubuk 4 sdm tepung sagu 1 butir putih telur 120 gr es batu Cara membuat bakso sapi urat 1. Campurkan daging sapi giling dengan bawang merah dan bawang putih. Giling kembali dengan food processor. 2. Tambahkan es batu pada adonan daging. Giling sampai tercampur rata. 3. Masukkan baking powder, garam, gula pasir, lada bubuk, dan tepung sagu. Giling sebentar. 4. Masukkan putih telur. Giling sampai semua bahan tercampur rata. 5. Pindahkan adonan ke wadah. Masukkan urat sapi. 6. Simpan di freezer selama 10 menit. 7. Didihkan air, matikan apinya. Cetak adonan bakso sampai habis ke dalam air panas tersebut. Setelah itu masak kembali bakso hingga mengapung. Angkat dan rendam sebentar di air dingin. Angkat dan tiriskan. Bakso urat siap membuat bakso sapi tanpa tepungbakso sapi tanpa tepung sumber PixabayBahan 1/2 kg daging sapi giling 3 putih telur 1 butir telur utuh 10 siung bawang putih, goreng 2 sdm bawang merah goreng 1 sdt baking powder 1 sdt lada bubuk garam dan kaldu bubuk Cara membuat bakso sapi tanpa tepung 1. Semalam sebelum membuat bakso, bekukan daging dalam freezer. 2. Sebelum membuat bakso, keluarkan daging dari dalam freezer dan biarkan setengah mencair. 3. Kocok lepas putih telur dan telur utuh jadi satu. 4. Cincang daging giling setengah beku. 5. Masukkan bawang putih, bawang goreng, kaldu bubuk, lada, dan garam serta baking powder dalam blender. 6. Tambahkan kocokan telur dan daging cincang. 7. Blender semua sampai lumat dan halus. 8. Bekukan kembali dalam freezer selama kurang lebih satu jam. 9. Panaskan air dalam panci sampai mendidih. 10. Keluarkan adonan bakso dan buat bola-bola bakso. 11. Masak bakso dalam air mendidih sampai mengapung. 12. Bakso yang mengapung tandanya sudah matang. 13. Angkat dan masukkan dalam air es agar bakso kenyal. 14. Sajikan dengan kuah membuat bakso sapi beranakIlustrasi bakso RitaE dari PixabayBahan 500 gr daging sapi giling 200 gr tepung tapioka Bumbu 8 siung bawang putih, haluskan 2 sdm garam 1 sdt lada bubuk 1 butir telur air es Cara membuat bakso sapi beranak 1. Campur semua bahan hingga menjadi adonan padat yang lengket tapi tidak terlalu keras. 2. Buat bulatan-bulatan bakso kecil untuk bakso anakan yang akan diisi ke dalam bakso besar. 3. Rebus air yang sudah ditambahkan 1 sdm garam, rebus bakso hingga matang dan mengapung. 4. Ambil mangkuk, basahi dengan air, kemudian bentuk adonan bakso seperti cetakan mangkuk. Isi dengan bakso kecil yang sudah matang sesuai selera. 5. Bulatkan adonan bakso hingga tidak ada celah. Boleh dibuat agak tebal jika khawatir akan pecah selamat direbus. 6. Siram-siram air panas dari air rebusan bakso dan secara perlahan pindahkan ke dalam panci rebus untuk merebus bakso beranak. Masak hingga mengapung agak lama, tanda sudah membuat bakso sapi isi telur puyuhIlustrasi bakso Photo by dashu83 on FreepikBahan 400 gram daging sapi gandik, potong-potong 2 sendok teh garam kasar 1putih telur 100 gram es serut 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan bawang merah goreng 100 gram tepung sagu sagu 28 buah telur puyuh, rebus, kupas, untuk isi Bumbu 5 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk Cara membuat bakso sapi isi telur puyuh 1. Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut. 2. Masukkan bumbu, putih telur, es serut, merica bubuk, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut. 3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil sedikit adonan. Beri telur puyuh. Bentuk bulat mrnggunakan tangan. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. membuat kuah baksoIlustrasi kuah bakso Anna Tarazevich dari PexelsBahan 12 siung bawang putih 5 batang daun bawang, ambil putihnya 1 sdm kaldu jamur 5 butir merica garam secukupnya 1,5 liter air tulang sapi secukupnya Cara Membuat 1. Kupas bawang putih, lalu belah jadi dua. 2. Potong bagian putih daun bawang, rajang kasar. 3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. 4. Masukkan bawang putih dan tumis sampai setengah matang. 5. Setelah setengah matang, masukkan batang putih dari daun bawang yang sudah dipotong. 6. Goreng hingga kecoklatan. Jika dirasa sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. 7. Ulek bumbu tersebut sampai halus dan tambahkan kaldu jamur. 8. Rebus air dan masukkan tulang. 9. Masukkan bumbu. 10. Aduk rata, tunggu hingga mendidih. 11. Masukkan bakso. Tunggu sampai bakso mengapung. Bakso siap dinikmati bersama bihun dan pelengkap lainnya.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Tak semua orang suka makan kebab dan biasanya kebab ayam atau daging yang menjadi pilihan. Makanan yang dikatakan berasal dari negeri Arab ini juga mudah didapati terutama ketika bulan Ramadhan atau pun di mana-mana pasar malam. Untuk kali ini kami kongsikan resepi kebab ayam homemade simple dan sedap. Walau bagaimanapun, kebab ada bermacam jenis iaitu yang wrap, gulung, guna roti pita dan banyak lagi. Jika anda suka makan kebab, apa kata anda buat sendiri dengan menggunakan resepi kebab ayam paling sedap yang kami kongsikan? Untuk resepi kebab ayam ini, sebenarnya hasil perkongsian daripada seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Ustaz Farid Rashidi yang berkongsi cara untuk membuat kebab ayam yang mudah dan sedap. Jom kita ikut perkongsian beliau. Resepi Kebab Ayam Homemade Simple Dulu saya pernah share cara buat kebab daging. Jadi, sempenan Ramadhan kali ini saya nak kongsikan satu resepi kebab ayam. Mana tahu nanti boleh buat sendiri untuk berbuka puasa, mesti seronok kan? Ok, cara buat kebab ayam ini sangat mudah dan senang. Apa yang perlu kita buat adalah roti terlebih dahulu sebelum membuat inti atau ayamnya nanti. Di bawah ini adalah bahan-bahan untuk roti dan kebab ayam homemade. Bahan-bahan Roti Tepung 1/2 kg Yis setengah paket Air suam untuk yis Sesudu teh garam dan gula Airi untuk uli doh Rendamkan yis sekejap dalam air suam sampai ia berbuih. Kemudian satukan tepung, gula, garam dan yis. Air letakkan sedikit demi sedikit sambil uli tepung tersebut. Boleh juga ketika menguli adunan tepung untuk roti sambil menyanyi lagu Ramadhan Tiba, Marhaban Ya Ramadon. Sekadar gurauan semata-mata, jangan ambil serius okay. Apabila dah siap, biarkan doh mengembang selama 30 minit. Bulatkan dan leperkan sebesar piring kemudian bakar atas pan dengan api yang perlahan. Tekan sedikit supaya roti akan mengembang atau mengembung. Sementara itu mari kita buat isi atau inti kebab ayam homemade ini. Di bawah adalah bahan-bahan yang perlu disediakan sebelum membuatnya. Bahan-bahan Kebab Ayam Isi ayam dipotong leper Sesenduk tepung gandum Sesenduk tepung jagung Serbuk cili Bawang putih dua ulas ditumbuk Garam dan sedikit perasa mengikut selera anda Sila campurkan bawang putih dan perasa bersama ayam dan seterus perap untuk beberapa ketika supaya semua bahan menyerap ke dalam ayam yang akan menjadi ayam lebih sedap. Resepi Lain Resepi Pizza Homemade Simple Kemudian gaul mesra bersama campuran tepung gandum, tepung jagung dan serbuk cili. Gorenglah sehingga ia menjadi kekuningan. Isi ayam goreng boleh juga nak dipotong atau tidak dipotong juga tak mengapa. Ia mengikut selera masing-masing. Kemudian sumbatkan ke dalam roti yang telah dipotong dua seperti yang ditunjukkan di dalam gambar. Seterusnya, masukkan sayur seperti salad, tomato, kubis yang telah dipotong halus. Masukkan mayonis, sos cili, sos keju atau apa-apa sos mengikut selera anda. Siap. Sungguh, rasanya persis berada di negara Timur Tengah iaitu cuba buat pasti tahu apa yang dikata ini adalah benar atau dusta semata-mata. Resepi kebab ayam homemade simple ini umpama makan kebab Arab punya. Semoga perkongsian resepi kebab ayam simple ala-ala kebab Arab dari Ustaz Farid Rashidi ini akan memudahkan anda untuk menyediakan makanan ini dengan cepat dan segera. Semoga Ramadhan kali ini juga adalah yang paling baik dari sebelumnya. Semoga bermanfaat. - Bukit Besi Blog

Ayam merupakan salahsatu bahan makanan yang cukup lumrah ditemui dan menjadi favorit orang banyak. Dari sekian banyak olehan yang bisa dipadkan dengan bahan ayam adalah kebab. Resep yang berasal dari negara timur tengah dengan nuansa yang sangat khas ini juga memiliki resep yang menjadikan ayam sebagai bahan isian di dalamnya. Mau tahu cara pembuatannya? Simak artikelnya di bawah ini! Nama Resep Resep Cara Membuat Kebab Ayam Enak dan Praktis Sajian Spesial Keluarga Waktu Memasak Persiapan 45 menit Memasak 30 menit Total 75 menit Jumlah Porsi 5 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kebab Ayam Enak dan Praktis Sajian Spesial Keluarga Bahan Kulit Kebab 250 gram tepung terigu. Disarankan menggunakan yang berprotein tinggi 1 sendok makan minyak sebagai olesan 1 sendok makan minyak goreng 150 ml air Â½ sendok teh garam Bahan ayam kari 250 gram daging ayam. Giling 2 siung bawang putih, potong kasar 1 buah bawang bombay, ptong halus Â¼ sendok teh merica bubuk Â½ sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam Â½ sendok teh pala bubuk 2 sendok makan minyak goreng Bahan pelengkap 100 gram daun selada, iris halus 75 gram saus tomat 75g ram mayonaise 2 buah tomat, bersihkan bijinya kemudian potong kecil-kecil Cara Membuat Kulit Kebab Siapakan wadah, kemudian buat adonan kulit dengan mencampurkan air bersama dengan tepung. Tuangkan air secara perlahan ke dalam tepung, setelah itu anda uleni adonan tersebut sampai kalis. Jangan lupa untuk menambahkan garam serta minyak, lalu uleni kembali hingga menjadi licin. Setelah jadi, anda diamkan terlebih dahulu selama 30 menit, kemudian sisihkan. Cara Membuat Ayam Kari Panaskan minyak di atas wajan kemudian anda tumis semua bawang hingga harum. Masukan daging ayam giling, kemudian masak hingga berubah warna. Jangan lupa untuk menambahkan gula pasir, pala bubuk dan merica bubuk aduk hingga merata. Setelah itu anda tambahkan air ke dalam masakan anda. Tuangkan secara perlahan lalu aduk-aduk kembali hingga bahan dan bumbu meresap sempurna Setelah matang kemudian anda angkat. Sisihkan. Cara Membuat Kebab Ambil adonan anda, kemudian bagi menjadi 10 bentuk bulat. Setelah terbentuk, lalu ambil satu adonan dan lalu giling hingga pipih dan memiliki diameter cukup lebar untuk bungkus isian kebab anda nanti. Panaskan wajan datar yang telah diolesi minyak. Setelah panas kemudian anda letakkan adonan yang telah di giling pipih tadi diatasnya. Balikan adonan sehingga kedua sisinya matang secara merata. Jangan lupa untuk kembali mengolesi minyak sebelum membalik adonan agar tidak lengket. Lakukan kepada semua adonan sampai habis. Ambil lembaran kulit adonan buatan anda kemudian anda siapkan untuk mengisinya. Tata berbagai macam isian seperti selada, tomat, ayam kari mayonaise serta saus tomat. Pastikan rapih dan tidak terlalu banyak. Setelah dirasa cukup anda bisa melipatnya dengan bentuk corong. Kebab buatan anda siap disajikan. Demikian tadi resep dan cara membuat kebab ayam yang enak dan praktis sajian spesial keluarga. Menu kebab ini sangat cocok dijadikan sebagai kudapan yang cukup komplit dengan isian yang beragam dan tidak membosankan. Bagikan kepada teman dan keluarga anda dengan menekan tombol share media sosial di bagian bawah artikel. Berikan pula komentar anda seputar resep dan cara pembuatannya.

cara membuat kebab ayam ala rumahan